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Philosophy & Sustainability

Satisfaction, a fine togetherness and cordiality that comes from within …

… are among the values of our philosophy.
With special joy & a lot of heart and soul we are committed to your well-being.
We are proud to have many guests who feel at home in their vacation home in Villanders and come back again and again.

Because the environment is close to our hearts

Sustainability and regionality are a central theme with which you come into contact everywhere in our hotel.

We rely on …

Erneuerbare Energien
  • Energiegewinnung durch Hackschnitzel & Pellets (Berglandhotel Untertheimerhof)
  • Energie- und Wärmegewinnung durch Photovoltaik- und Solaranlagen (Sonnenhotel Adler)
  • Innovatives Wärmerückgewinnungssystem mit unserem Blockheizkraftwerk (Blauer Engel)
  • Verwendung von zertifiziertem Strom aus erneuerbaren CO²-neutralen Energieträgern.
  • Seit 2018 verfügen wir pro Hotel über eine Elektro-Tankstelle
  • Verwendung von heimischen Rohstoffen, produziert von heimischen Handwerkern
  • Einrichtung unserer Suiten und Zimmer mit Südtiroler Zirben- und Fichtenholz nach Maß von lokalen Handwerkern
  • Hohe Ökobilanz
Regionalität
  • Genuss- & Naturküche mit Produkten vom eigenen Bio-Bauernhof (Fleisch von schottischen Hochlandrindern & Schweinen in Freilandhaltung, große Kräuter- und Gemüsegärten)
  • Regionale Lebensmittel von heimischen Bauern und Produzenten
  • Ressourcenschonende & natürliche Herstellung, sowie der respektvolle Umgang mit der Natur sind die Garanten für die Top-Qualität unserer Speisen
  • Hoteleigene Bäckerei & Patisserie
  • Eigene Metzgerei & Räucherkammer
  • Eigenes Bergquellwasser