Una giornata di vacanza ricca di eventi inizia con una buona e sana colazione. Con noi puoi lasciarti coccolare ogni mattina e iniziare il nuovo giorno in modo sano e in forma. Dal salato al dolce – c’è qualcosa per tutti i gusti! Vengono serviti prodotti di alta qualità della regione. Provate le marmellate e il miele fatti in casa, lo yogurt locale, le torte fatte in casa, i panini croccanti e la frutta fresca del nostro giardino. Sono disponibili anche piatti salati come le specialità di salsiccia e formaggio della regione e deliziosi piatti a base di uova. Fatevi le centrifughe di frutta rinfrescanti, tè fatti con frutta ed erbe dell’Alto Adige raccolte a mano o un buon caffè direttamente al tavolo. Siamo felici di viziare i nostri piccoli ospiti con un latte caldo o una cioccolata calda. Il posto migliore per una piacevole colazione è sulla nostra terrazza panoramica nelle belle giornate o nella nostra accogliente e calda sala colazioni quando le temperature sono più fresche. Su richiesta, saremo felici di servirvi un’ottima colazione davanti al vostro appartamento. Non c’è modo migliore per iniziare le vacanze!

Giovane, leggero e regionale. Il meglio della cucina alpina e mediterranea. La nostra offerta gastronomica tiene conto delle raccomandazioni di una dieta equilibrata. Così la nostra cucina lavora secondo il principio “regionale e stagionale”: Per quanto possibile, usiamo prodotti e ingredienti di origine regionale, sostenendo così i nostri produttori e agricoltori locali. Inoltre, facciamo attenzione alla stagionalità quando usiamo frutta e verdura per risparmiare ai vostri piatti lunghi viaggi e lunghe catene di refrigerazione.

Tradizione sana, fresca e preparata in modo delizioso! L’aria pura, l’acqua fresca di sorgente e il clima mite sono i primi presupposti perché i nostri agricoltori producano prodotti unici. Le tradizioni coltivate con cura e sviluppate con cautela sono un ingrediente importante. Naturalmente offriamo specialità della nostra regione! Oltre alla colazione, godetevi il nostro Schüttelbrot e la carne fresca del macellaio dietro l’angolo. Uno spuntino a base di speck con Schüttelbrot, i nostri famosi canederli e Schlutzer o i maccheroni del pastore sono certamente raccomandati.