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Culinaria

Al Biohotel Biovita Alpi nelle Dolomiti di Sesto si unisce un momento di piacere al prossimo. Il nostro team di cucina Vi delizierà con piatti squisiti della cucina regionale altoatesina, insalate squisite e verdure fresche di stagione. Sano, naturale e fresco sono il nostro focus principale e la nostra priorità. La particolarità della nostra cucina è che tutti i nostri piatti sono casarecci. Dalla torta deliziosa alla prima colazione, al buffet di insalate e verdure, ai vari antipasti e primi piatti variati, fino alla conclusione dolce tutti in nostri piatti sono fatti in casa.
Fast food e prodotti finiti non trovano nessun posto nella nostra cucina. I nostri piatti gustosi sono sempre freschi e preparati con i migliori ingredienti locali e agricolture biologice. Carne e salumi, ci riferiamo esclusivamente da agricoltori locali dell’Alto Adige e Austria. Latte, latticini e formaggio prendiamo fresco ogni giorno dal caseificio di Sesto.
Già al mattino il palato si delizia di una colazione a buffet variegata e ricca con una varia scelta di dolci e salati. La sera a cena trovano un buffet di insalate e verdure fresche, un menu a scelta tra due antipasti e due secondi piatti, oltre a un menu vegetariano da scegliere a Vostro piacere. Per un piacevole cambiamento forniamo varie serate a teme, per esempio come la serata di Sesto, serata Tirolese con buffet di diverse zuppe o canederli tipici Tirolesi, aperitivo  con spuntini e antipasti locali, buffet di dolci, e tante altre sorprese deliziose e Sudtirolesi.
Al Biovita Hotel Alpi usiamo solo prodotti locali, regionali e di alta qualità Sudtirolese.
Siamo lieti di prendere in considerazione le singole esigenze alimentari come i pasti speciali dietetici, piatti senza glutine o senza lattosio. Si prega di avvisare al momento della prenotazione, affinché possiamo passare queste informazioni al nostro team di cucina – Grazie.
La nostra cucina è stata premiata più volta alla Guida Michelin.
Una cena piacevolmente include oltre ai piatti deliziosi, anche le bevande adatte. Nella nostra carta dei vini e bevande trovano una selezione speciale e esclusivamente dei vini delle cantine migliori altoatesine e bevande locali.
Requisiti dietetici individuali

Siamo felici di prendere in considerazione le esigenze dietetiche individuali come gli alimenti dietetici speciali, i piatti senza glutine e senza lattosio. Vi preghiamo di indicarlo quando confermate la vostra prenotazione in modo che possiamo trasmettere questa informazione al nostro team di cucina – grazie.

Colazione

La colazione a buffet è servita ogni giorno dalle 07:30 alle 10:00 nella nostra sala colazioni al piano terra.
Se dovesse iniziare un’escursione prima, saremo lieti di prepararle una colazione da alpinista – ma la preghiamo di farcelo sapere il giorno prima.
Su richiesta la sera prima offriamo anche il pranzo al sacco per il viaggio di ritorno a casa (Euro 5,00 a pranzo al sacco).
Se sentite il bisogno di portare con voi i panini della colazione a buffet durante la vostra escursione, fatecelo sapere alla reception.

Se avete prenotato un appartamento con solo pernottamento, allora siete invitati a prenotare anche la colazione.
Colazione per adulti = Euro 15,00
Bambini fino a 2 anni = Euro 5,00
Bambini da 3 a 8 anni = Euro 7,00
Bambini da 9 a 14 anni = Euro 10,00

Offriamo anche il servizio di panini, il che significa che siete invitati a ritirare il pane fresco al buffet della colazione (sempre con supplemento e segnalazione alla reception!).

Cena

La cena viene servita ogni giorno dalle 18:30 alle 20:00 al piano terra.
La domenica viziamo i nostri ospiti con una cena di gala, quindi vi chiediamo di arrivare puntualmente alle 18:30 nella sala da pranzo in modo da poter iniziare l’aperitivo con tutti i nostri ospiti.
Se volete invitare amici o familiari, fatelo sapere alla reception (pagare solo con contanti)!
La cancellazione della cena è anche possibile solo alla reception prima delle 12:00 non deduciamo nulla, ma se si annulla la cena dopo le 12:00 deduciamo Euro 10,00 a persona.

Se avete prenotato un appartamento con solo pernottamento, allora siete invitati a prenotare anche la cena.
Lunedi a sabato
Cena per adulti = Euro 25,00 per persona
Bambini fino a 2 anni = Euro ___
Bambini da 3 a 8 anni = Euro 15,00 per bambino
Bambini da 9 a 14 anni = Euro 20,00 per bambino

Domenica Galadinner
Cena per adulti = Euro 35,00 per persona
Bambini fino a 2 anni = Euro ___
Bambini da 3 a 8 anni = Euro 25,00 per bambino
Bambini da 9 a 14 anni = Euro 30,00 per bambino