Boarbichl: genuino e puro. Visitate questo maso di montagna che segue il ritmo della natura. Il latte fresco viene trasformato quotidianamente in alimenti regionali di alta qualità direttamente nel caseificio e venduti, tra l’altro, nella bottega del maso. Su richiesta viene preparato un souvenir davvero speciale, il Hofkistl, ovvero un cesto regalo. Inoltre, viene offerto un servizio di consegna presso alberghi e a domicilio.

Prodotti agricoli:

Formaggi a latte crudo da bovini originali sudtirolesi di razza grigio-alpina, yogurt, formaggi freschi e stagionati, ricotta, salsicce affumicate, salame, frutta da spalmare, sale alle erbe.

Visite guidate ed eventi:

Su richiesta in primavera e in autunno

Mercato contadino di Scena: ogni secondo giovedi del mese 9:00-12:30 in piazza Raiffeisen a Scena

Mercato contadino di Maia Alta: ogni mercoledì 7:30-13:00 in Piazza Fontana a Maia Alta, Merano

Vini di qualità e grappe dell’Alto Adige-Italia, funghi porcini, morchelle, miele dell’Alto Adige, olio d’oliva di diverse regioni d‘Italia, pasta, sughi, spezie, pane di segale, aceto balsamico invecchiato 3-25 anni, aceto di mele biologico, olio ai semi di zucca, cioccolato al tartufo, torrone, gianduiotti, accessori, bicchieri e molt’altro.

La filosofia del maso Oberhaslerhof si ispira interamente alle regole di Padre Kneipp. Acqua corrente, movimento attivo, dieta sana, erbe aromatiche e pace interiore sono il fondamento di uno stile di vita armonioso che si inserisce nella nostra vita quotidiana moderna. Frutta, verdura, frutti di bosco e erbe aromatiche maturano al sole sul maso e garantiscono la massima qualità. La raccolta viene effettuata a mano e trasformata nel negozio della fattoria in deliziosi prodotti di alta qualità.

Prodotti del maso:

Chutney, salse di pomodoro, marmellate, tisane, sale alle erbe, varietà di pesto alle erbe, sciroppi a base di erbe, cuscini alle erbe, succo di mela a base di erbe e molto altro…

Visite guidate ed eventi:

Visite guidate del maso e del giardino di erbe aromatiche ogni mercoledì da aprile a luglio. Visite individuali su richiesta.

Vengono trattati i seguenti argomenti:

• Introduzione del maso a frutti e viticoltura
• Introduzione all’agriturismo
• Progetti di agricoltura e turismo sostenibile
• Introduzione alla flora con particolare attenzione alle sementi
• Riscoprire antiche varietà di verdure
• Visita dell’orto con introduzione alle piante e al processo di semina e raccolta
• Metodi di coltura, disinfestazione naturale e coltura
• Consigli utili per il giardinaggio, vicenda e coltura mista

Nuovo Concept Store a Scena: la vita è giá abbastanza veloce, basta respirare profondamente, fare shopping e incontrare persone.
Oltre alla consulenza individuale, collezioni esclusive di marchi internazionali che ispirano grandi concetti e nuove storie, ora offriamo un’esperienza di acquisto unica per uomini e donne. Il caffè lavora quasi esclusivamente con prodotti regionali: l’offerta corrisponde a uno spirito internazionale e a un godimento semplice: caffè, frullati, piccoli dolci e vari aperitivi. Mettiamo a fuoco su down-to-earthness e sull’alta qualità. Ulteriori informazioni sono disponibili su www.marlenes.it
Vieni a trovarci!

Lo studio Alpinart si trova al bordo del paese di Scena. Nella sua galleria Monika Kienzl presenta prodotti di lana di pecora nostrana. Produce e infeltrisce portalumini, cuscini per sedersi, pantofole, box per saponi naturali, strisce centrotavola e quadri per pareti fatti a mano. Una visita vale sicuramente la pena.

Volete coccolarvi con frutta fresca, autentico vino sudtirolese di produzione propria, composte di frutta, succhi e sciroppi?

Allora visitateci nella nostra bottega contadina dove troverete una vasta gamma di frutta maturata al sole e ricca di vitamine, quale diverse varietà di mele, ciliegie, albicocche, prugne, pesche, nettarine, more, lamponi, uva, mirtilli, ecc. trasformati in prodotti genuini e di alta qualità.

Visite guidate

Visite guidate dei nostri frutteti e vigneti con successiva degustazione dei nostri prodotti aziendali e merenda nella nostra cantina dei vini. Appuntamenti su richiesta! Quota di partecipazione € 15,00 a persona (minimo 5 partecipanti). 

Scoprite i piaceri del vino alla nostra tenuta in Alto Adige!
“Il tutto è maggiore della somma delle sue parti”. Noi sappiamo che queste sagge parole di Aristotele valgono anche per il vino, che è il risultato della complessa interazione tra terreno, vitigno, lavoro dell’uomo e condizioni climatiche. Da dove viene il carattere distintivo di un vino? E se fosse il cuore di chi lo produce, a fare la differenza?

La Tenuta Pföstl è una piccola tenuta vinicola in Alto Adige. Nei suoi nuovi locali a Scena, presso Merano, si producono vini pregiati di prima scelta, frutto di un genuino amore per il vino.

Le persone dietro la passione
La Tenuta Pföstl incarna il sogno di Stefan Pföstl e Georg Weger, due amici cresciuti a pochi metri di distanza che si conoscono sin dall’infanzia.

Georg, che è imparentato con la famiglia Pföstl da parte di madre, è riuscito a fare del suo amore per il vino un lavoro, che svolge nelle vigne e affinando le uve in cantina. Stefan invece dedica anima e corpo al mestiere di albergatore, ma la sua più grande passione è quella per il vino. Si occupa della vendita e appena ha un attimo di tempo da una mano nella vigna e in cantina.

I nostri vini
I nostri vini si suddividono in due diverse linee: la Linea Tenuta, con la descrizione del vitigno o del vino, e la Linea Selezione, che porta anche il nome “Valpitan”. Valpitan è il toponimo, ormai caduto nell’oblio, del terreno su cui sorge la nostra cantina; un nome di origine romanza che significa “valle al sentiero ripido”.

La nostra prima colazione regionale e fatta in casa sulla terrazza è un’esperienza culinaria per sé La posizione del nostro vigneto a Scena è unica. Immerso nelle proprie vigne. Circondato dal paesaggio pittoresco di Merano e dintorni. Caratterizzato dal clima mite e dal sole. Situato solo a pochi minuti dal centro del comune di Scena. Condizioni ideali per etichette altoatesine eccellenti. Le nostre vigne di Guyot prosperano su una collina molto soleggiata. Il lavoro manuale e l’accuratezza del padrone di casa e viticoltore per passione Karl Pichler stanno alla base di ogni fase lavorativa. È lui che organizza per i nostri ospiti gli eventi con come tema principale il vino. Sia nelle antiche mura dell’Innerleiterhof, nella cantina, sia nell’incantevole vigneto ma anche nella sala di degustazione – ai nostri ospiti rimarranno impresse delle immagini indimenticabili dell’affascinante mondo della viticoltura altoatesina. Certamente un bicchiere di Pinot Nero o Sauvignon non potrà mancare. Circondato da un ambiente unico.

Che cosa distingue la nostra azienda vinicola Innerleiterhof dagli altri hotel in Alto Adige? Da una parte il nostro eccezionale assortimento di vini. Karl Pichler, il padrone di casa e viticoltore per passione e suo suocero Franz Egger producono in totale 6 vini di qualità: Pinot Bianco, Sauvignon, Pinot Nero Rosé, Meranese di Collina, Pinot Nero e Roaner. Dall’altra parte la vista aperta e indisturbata alle vigne e nella cantina, dove i vini saranno poi elaborati e conservati. Dall’area bar i nostri ospiti possono godere di una vista spettacolare nei locali di produzione. Avete quindi la possibilità di far parte della produzione del vino. Questa sinergia che si crea tra hotel e cantina è unica in Alto Adige. Le degustazioni del vino che hanno luogo settimanalmente con delle visite della cantina e del vigneto completano la nostra offerta.