Le nostre mucche sono munte due volte al giorno e ci danno il prezioso latte di fieno.
Conserviamo un po’ di questo delizioso latte di fieno per i nostri ospiti e per il nostro consumo personale.
La maggior parte del latte, tuttavia, viene consegnato al caseificio locale, che produce deliziosi formaggi, yogurt, burro, cagliata e molto altro.
Le mucche e i vitelli del maso appartengono alla razza “Simentaler”, tipica della Val Pusteria.
Siete i benvenuti a venire nella stalla verso le 18:00 per assistere alla mungitura!
[latte di fieno | 700ml | 1,20 euro]
