Succo di mela naturale e torbido delle nostre mele maturate al sole. Si tratta di un succo misto di varietà di mela in agrodolce. Metodo di pressatura naturale, senza coloranti e senza zucchero. È adatto a bere purissimo, ma anche diluito con acqua minerale per calmare la sete. Nelle giornate fredde il nostro succo di mela è adatto per preparare un mix di mele brillanti. Scaldare brevemente una fetta d’arancia, aggiungere il bastoncino di cannella e una deliziosa bevanda calda è pronta.

ingredienti: 100% succo di mela

Conservare in un luogo fresco e asciutto

Dopo l’apertura, conservare in frigorifero, conservare e gustare entro 1 settimana.

Età minima: 24 mesi dalla data di produzione

Per le nostre peraessiccate utilizziamo la varietà di pera Kaiser Alexander. La buccia è leggermente ruvida, va dal verde chiaro al giallo chiaro ed è sempre cannella “arrugginita” (decolorazione brunastra). La pera è molto succosa, morbida e dolce al gusto. La pera viene lavata e tagliata a fette sottili. Le fette vengono poste singolarmente a mano sulla griglia nel forno di essiccazione ed essiccate lentamente e delicatamente per 12-14 ore. Dopo un breve periodo di raffreddamento, le nostre patatine alla pera vengono imbottigliate.

Ingredienti: 100 % pere Kaiser Alexander

Valori nutrizionali per 100 g

Potere calorifico 243 kJ

Calorie 58 kcal

proteina 0,4 g

Carboidrati 12 g

grasso 0,3 g

Conservare in un luogo fresco e asciutto

Durata minima di conservazione: 12 mesi dalla data di produzione

La polpa di una nettarina completamente matura ha una consistenza molto succosa e un sapore dolce e fruttato con molta vitamina A. Le pesce vengono lavate, tagliate a fette sottili e poste singolarmente a mano sulla griglia dell’essiccatore. Vengono essiccati lentamente e delicatamente per 8-10 ore. Dopo un breve periodo di raffreddamento vengono confezionati in confezioni da 90 gr.

Ingredienti: 100% pesce (nettarine)

Valori nutrizionali Valori per 100g

Energia (chilocalorie) 56 kcal

Energia (chilojoule) 233 kJ

Grasso 100 mg

Carboidrati 12.400 mg

Proteina 900 mg

Sale 8 mg

Conservare in un luogo fresco e asciutto

Durata minima di conservazione: 12 mesi dalla data di produzione

A base di fragole aromatiche maturate al sole. Le fragole contengono così tanta vitamina C che 150 g di essa coprono il fabbisogno giornaliero. Contengono più vitamina C delle arance o dei limoni. Hanno anche il più alto contenuto di manganese di tutti i frutti. Sono anche ricchi di acido folico, calcio, magnesio e ferro. Vengono lavate, tagliate a fette sottili e messe in forno di essiccazione a mano. Le fragole vengono essiccate a fuoco lento e a bassa temperatura per 8-10 ore. Dopo un breve periodo di raffreddamento vengono confezionati in piccole confezioni.

Ingredienti: 100 % fragole

Importo per 100 grammi

calorie 33

Contenuto di grassi 0,3 g

Acidi grassi saturi 0 g

Acidi grassi polinsaturi 0,2 g

Acidi grassi monoinsaturi 0 g

Colesterolo 0 mg

Sodio 1 mg

Potassio 153 mg

Carboidrati 8 g

proteina 0,7 g

Conservare in un luogo fresco e asciutto

Durata minima di conservazione: 12 mesi dalla data di produzione

Le prugne sono una sottospecie della prugna Prugne, dal gusto piacevolmente dolce e aromatico, con note leggermente acidule. Vitamine e sostanze nutritive – le piccole prugne ne sono piene. Queste includono soprattutto le vitamine A ed E, così come il gruppo delle vitamine del gruppo B. Inoltre, i piccoli frutti sono pieni di oligoelementi e minerali come potassio, rame, ferro e zinco. Fibre e carboidrati si trovano anche nelle piccole bombe di vitamine. Quindi sono sani, gustosi. Le prugne vengono lavate, dimezzate e seminate. Le metà vengono poste singolarmente a mano nel forno di essiccazione. Li asciughiamo lentamente e delicatamente fino a 20-24 ore. Dopo un breve raffreddamento, vengono confezionati in piccole confezioni da 90 gr.

Ingredienti: 100 % prugne

Valori nutrizionali Valori per 100g

Energia (chilocalorie) 43 kcal

Energia (chilojoule) 181 kJ

Grasso 100 mg

Carboidrati 8.800 mg

Proteina 600 mg

Sale 2 mg

Conservare in un luogo fresco e asciutto

Ingredienti: succo di lampone (50%), zucchero, succo di limone

Valori nutrizionali medi per 100g:

– Energia: 877 kJ / 206 kcal

– grasso: 0 g

– di cui acidi grassi saturi: 0 g

– Carboidrati: 52 g

– di cui zucchero: 52 g

– Proteine: 0 g

– sale: 0 g

Conservare chiuso in un luogo fresco e asciutto.

Una volta aperto, conservare in frigorifero a 4 °C e gustare entro 2 settimane.

Durata minima di conservazione: 24 mesi dalla data di produzione.

Il sambuco dei nostri boschi e dei nostri prati. Da maggio a luglio sull’arbusto sbocciano fiori bianchi o leggermente giallastri, il cui profumo fresco e fruttato è inconfondibile e tipico per il sambuco. Produciamo sciroppo di sambuco dal fiore. Consigliato come bevanda rinfrescante, aperitivo e cocktail.

Ingredienti: Estratto di fiori di sambuco (50%) (acqua, zucchero, fiori di sambuco), zucchero,

succo di limone.

Valori nutrizionali medi per 100g:

– Energia: 977 kJ / 230 kcal

– grasso: < 0,1 g

– di cui acidi grassi saturi: < 0,1 g

– Carboidrati: 58 g

– di cui zucchero: 58 g

– Proteine: < 0,1 g

– sale: 0

Conservare chiuso in un luogo fresco e asciutto.

Una volta aperto, conservare in frigorifero a 4 °C e gustare entro 2 settimane.

Durata minima di conservazione: 24 mesi dalla data di produzione.

L’aceto di sidro naturalmente torbido viene prodotto facendo fermentare il nostro succo di mela fresco e lasciandolo poi maturare. Colore giallo dorato molto intenso. Il sapore è fruttato e ha una leggera acidità.

Ingredienti: 100 % aceto di mele

Durata minima di conservazione: 24 mesi dalla data di produzione.

La Fragola maturate al sole, aromatiche e aromatiche. Le fragole contengono così tanta vitamina C che 150 g di essa coprono il fabbisogno giornaliero. Contengono più vitamina C delle arance o dei limoni. Hanno anche il più alto contenuto di manganese di tutti i frutti. Sono anche ricchi di acido folico, calcio, magnesio e ferro.

Ingredienti – fragole (75%), zucchero, succo di limone, gelificante: pectina (di mela)

Valori nutrizionali medi per 100g:

– Energia: 579 kJ / 137 kcal

– grasso: 0,3 g

– di cui acidi grassi saturi: < 0,1 g

– Carboidrati: 32 g

– di cui zucchero: 31 g

– Proteine: 0,6 g

– sale: 0 g

Conservare chiuso in un luogo fresco e asciutto.

Una volta aperto, conservare in frigorifero a 4 °C e gustare entro 2 settimane.

Durata minima di conservazione: 24 mesi dalla data di produzione.

Mirtilli dolci del bosco. I frutti contengono molto carotene, vitamina B6, vitamina C e magnesio. Colorano di blu la bocca e i denti quando vengono mangiati a causa degli antociani che contengono. Gli antociani sono noti anche per le loro proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.

Ingredienti – mirtilli (75%), zucchero, succo di limone, gelificante: pectina (di mela)

Valori nutrizionali medi per 100g:

– Energia: 610 kJ / 146 kcal

– grasso: 0,4 g

– di cui acidi grassi saturi: < 0,1 g

– Carboidrati: 33 g

– di cui zucchero: 32 g

– Proteine: 0,4 g

– sale: 0

Conservare chiuso in un luogo fresco e asciutto.

Una volta aperto, conservare in frigorifero a 4 °C e gustare entro 2 settimane.

Durata minima di conservazione: 24 mesi dalla data di produzione.

I lamponi sono del nostro prato, hanno un aroma particolarmente intenso. I frutti hanno un contenuto di vitamina C di 25 mg / 100 g. Contengono anche vitamina A, biotina e rutina flavonoide.

Ingredienti – lamponi (75%), zucchero, succo di limone, gelificante: pectina (di mela)

Valori nutrizionali medi per 100g:

– Energia: 617 kJ / 146 kcal

– grasso: 0,2 g

– di cui acidi grassi saturi: < 0,1 g

– Carboidrati: 33 g

– di cui zucchero: 32 g

– Proteine: 0,9 g

– sale: 0 g

Conservare chiuso in un luogo fresco e asciutto.

Una volta aperto, conservare in frigorifero a 4 °C e gustare entro 2 settimane.

Durata minima di conservazione: 24 mesi dalla data di produzione.

Fatto con le nostre castagne. L’abbondante vitamina B ha un effetto calmante sul sistema nervoso.

Ingredienti – purea di castagne (65%), zucchero, succo di limone, gelificante: pectina (di mela), vaniglia, cannella

Valori nutrizionali medi per 100g:

– Energia: 1134 kJ / 268 kcal

– grasso: 1,2 g

– di cui acidi grassi saturi: 0,1 g

– Carboidrati: 60 g

– di cui zucchero: 42 g

– Proteine: 1,6 g

– sale: 0 g

Conservare chiuso in un luogo fresco e asciutto.

Una volta aperto, conservare in frigorifero a 4 °C e gustare entro 2 settimane.

Durata minima di conservazione: 24 mesi dalla data di produzione.

A base di mirtilli rossi selvatici leggermente aspri, dal sapore intenso. Il mirtillo rosso viene dalla foresta. Oltre alla vitamina C, si trovano anche le vitamine B1, B2, B3 e beta-carotene (vitamina A), così come i minerali, soprattutto potassio, calcio, magnesio e fosfato. La collezione selvaggia da noi utilizzata ed è particolarmente apprezzata nella regione alpina per il suo gusto aspro e intenso.

Ingredienti – mirtilli rossi (75%), zucchero, succo di limone, gelificante: pectina (di mela)

Valori nutrizionali medi per 100g:

– Energia: 600 kJ / 141 kcal

– grasso: 0,4 g

– di cui acidi grassi saturi: < 0,1 g

– Carboidrati: 33 g

– di cui zucchero: 32 g

– Proteine: 0,2 g

– sale: 0 g

Conservare chiuso in un luogo fresco e asciutto.

Una volta aperto, conservare in frigorifero a 4 °C e gustare entro 2 settimane.

Durata minima di conservazione: 24 mesi dalla data di produzione.

Radici di rafano del nostro giardino, sbucciate, finemente tritate e mescolate con vari ingredienti. Le briciole di pane sono utilizzate per ridurre il piccante. Il rafano può essere aggiunto al piatto freddo, alla carne di manzo inacidita o così sul pane.

Ingredienti: rafano, pane grattugiato, zucchero, aceto di mela, aqua

conservare in un luogo fresco e asciutto