Der Bozner Paolo Coletto lebt seit 30 Jahren seine Leidenschaft der Herstellung verschiedenster Eissorten. Zu finden ist er in seiner Eisdiele “L’officina del gelo Avalon”. Paolo Coletto zählt zu den besten Eishersteller in Italien, denn er legt besonderen Wert auf die Qualität der Zutaten, die er alle persönlich aussucht.

Ein Eis von Avalon …. einfach ein Genuss!