Kulinarik

Genießen Sie die Geheimnisse der italienischen Küche, schmackhafte Tiroler Gerichte und internationale Spezialitäten in unserem Panoramaspeisesaal mit atemberaubendem Blick über Völs am Schlern.

Hervorragende Grundprodukte, darauf abgestimmte Kräuterkompositionen und die Ideen zum immer Neuen. Dadurch werden aus Emmys Speisen aromatische Genüsse. Täglich servieren wir ein feines 4-gängiges Abend-Wahlmenü.

Erfreuen Sie sich am knackigen Salat-Buffet mit gartenfrischen Salaten. Den passenden Wein für ein genussvolles Dinner suchen wir gerne für Sie aus.
Für Ihren Start in den Tag serviert das Emmy Küchenteam ein vitaminreiches Frühstück mit duftendem Brot, frisch gebackenen Kuchen, Vitalecke mit Obst, Säfte, Müsli, Joghurt und einer herzhaften Wurst- und Käseauswahl.

Ein kulinarisches Highlight im Herbst, welches Sie während Ihres Aufenthalts in Völs am Schlern auf keinem Fall verpassen sollten, bietet das „Völser Kuchlkastl“, eine sich im Oktober abspielende, 4-wöchige gastronomische Initiative die bereits weit über die Grenzen Südtirols bekannt ist. Zu diesem Anlass kreieren die Völser Gastwirte, unter anderem auch das Hotel Emmy, neue Gerichte aus alten traditionellen Rezepten indem Sie sie an die Moderne anpassen. Diese neu interpretierten Spezialitäten sind besondere Gaumenfreuden für Feinschmecker und Genießer.