Le nostre mucche vengono munte due volte al giorno. Il loro latte viene consegnato al caseificio locale, che produce deliziosi formaggi, yogurt, burro, cagliata e molto altro. Sei invitato ad assistere alla mungitura e/o ad assaggiare il latte. Facci sapere quanti litri vorresti. Vorremmo sottolineare che il latte proviene direttamente dalla mucca, non è pastorizzato. Si consiglia di riscaldarlo prima di berlo.
Il nostro maso
I veli di nebbia si sollevano, il cielo diventa rosa, il sole sorge. Lentamente bagna le cime delle montagne, i prati, le foreste e i campi in una luce luminosa e calda. Inizia un nuovo giorno – la tua vacanza al Forchnerhof a Maranza! Fuori dalla grigia vita quotidiana, nella natura: benvenuto in un agriturismo con Franz, Michael, Marie, Milena, Maya, il cane Buffo, i gatti e le mucche!
Se hai domande o se noti qualcosa di interessante nella fattoria, siamo sempre a tua disposizione. Qui trovi alcuni aspetti da sapere sulla nostra fattoria:
Tutto in uno sguardo
- Posizione tranquilla e soleggiata sull’altopiano
- Due accoglienti e confortevoli appartamenti per le vacanze a Maranza
- Produzione del latte
- Animali (cane, mucche, gatti)
- Possibilità di lavorare in stalla o nella fienagione
- Visite guidate alla fattoria su richiesta
- Punto di partenza perfetto per tutte le attività di svago
- Almencard Plus gratis
La storia del maso
Ogni fattoria ha la sua storia, anche la nostra. La famiglia Stubenruß (oggi Stubenruss) possiede il maso “Forchner” dal 1908 come si rileva dagli atti della cronaca registrata.
Il maso fu comprato insieme ai debiti (5.588 corone) per 10.500 K. ö. W. (corone in valuta austriaca) da Alois Stubenruß “Gruberhof” (maso vicino). Il precedente proprietario, Josef Oberhofer, che secondo l’atto era proprietario del maso dal 1879, era pesantemente indebitato. Gli oggetti domestici e le mucche nella stalla sono stati venduti da Josef Oberhofer.
Alois Stubenruß (ucciso nella Prima guerra mondiale) si trovò di fronte a una fattoria trascurata. Per cominciare, Alois Stubenruß prende in prestito da un contadino una mucca, restituendola dopo la nascita dei vitelli. In questo modo, dopo parecchi anni, l`allevamento del bestiame é cresciuto molto…… La continuazione di questa storia è disponibile nella cartella del maso. Il nostro maso è gestito con tanto amore ed energia ed è diventato quello che è oggi. È il nostro dovere prendersi cura di questo tesoro e conservarlo per le generazioni future, ma anche per i nostri ospiti che amano la tradizione.
