Jeder gute Urlaubstag beginnt mit einem ebenso guten Genussfrühstück. Bei uns können Sie sich jeden Morgen richtig verwöhnen lassen. Auf Wunsch servieren wir Ihnen gerne ein tolles Frühstück vors Zimmer oder auf die Terrasse. Süß oder zünftig, Ihr Frühstück bei uns beginnt mit frischen Brötchen und natürlich gutem Kaffee. Mit selbstgemachten Marmeladen versüßen wir Ihren  Start in den Tag.

Auf den Tisch kommen wertvolle Produkten aus der Region (Wurstwaren und Käse), Obst und Gemüse aus eigenem Anbau und Säfte. So kann der Tag richtig beginnen!

Zum Abendessen bieten wir Ihnen eine Menüwahl, ein Salatbüffet und die richtige Kulisse für große und kleine Gaumenfreuden.

Gutbürgerliche Tiroler Küche mit Schlutzkrapfen und Knödeln, die in Südtirol bereits im 13. Jahrhundert bekannt wurden und jedes Jahr in den Kastelruther Knödel & Knödel-Wochen Ende September gefeiert werden, sowie viele italienische Spezialitäten kommen bei uns auf den Tisch.

Der „Turmwirt“ im historischen Kern von Kastelruth wird 1511 erstmals in den Geschichtsbüchern erwähnt. Damals befand sich im ersten Stock unseres Hauses der Sitz des Landesgerichts, das hier bisweilen sogar über Leben oder Tod entschied.

Heute laden ein gemütliches Ambiente und eine gutbürgerliche Küche zum Verweilen ein. Der „Turmwirt“ der Familie Sader ist ein beliebter Treffpunkt, wo Einheimische und Gäste gerne einkehren und wo die Dorfkultur gepflegt wird.

In unserem schönen Gartencafé bieten wir eine Auswahl an Süßem und Traditionellem. Südtiroler Mehlspeisspezialitäten wie zum Beispiel Apfelstrudel, Buchweizentorte nach Großmutters Art, Topfenstrudel und Tiramisù werden abwechselnd in unsere Karte aufgenommen und immer frisch serviert.

Gesunde Tradition, frisch und lecker zubereitet! Reine Luft, frisches Quellwasser und ein mildes Klima sind für unsere Landwirte die erste Voraussetzung, um einzigartige Produkte hervorzubringen.

Sorgfältig gepflegte und behutsam weiterentwickelte Traditionen sind eine wichtige Zutat.

Klarerweise gibt es bei uns die Spezialitäten aus unserer Region! Genießen Sie neben Frühstück auch unser Schüttelbrot und das frische Fleisch vom Metzger um die Ecke.

Empfehlenswert sind sicherlich eine Speckjause mit Schüttelbrot, unsere allseits bekannten Knödel und Schlutzer oder die Hirtenmaccheroni.