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Philosophie & Nachhaltigkeit

Zufriedenheit, ein feines Miteinander und Herzlichkeit die von innen kommt …

… zählen zu den Werten unserer Philosophie.
Mit besonderer Freude & viel Herzblut setzen wir uns für Ihr Wohlbefinden ein.
Wir sind stolz, viele Gastfreunde zu haben, die sich in Ihrem Urlaubszuhause in Villanders wohlfühlen und immer wieder kommen.

Weil uns die Umwelt am Herzen liegt

Nachhaltigkeit und Regionalität sind ein zentrales Thema, mit welchem Sie überall in unserem Hotel in Berührung kommen.

Wir setzen auf …

Erneuerbare Energie

Erneuerbare Energien & Nachhaltigkeit

  • Energiegewinnung durch Hackschnitzel & Pellets (Berglandhotel Untertheimerhof)
  • Energie- und Wärmegewinnung durch Photovoltaik- und Solaranlagen (Sonnenhotel Adler)
  • Innovatives Wärmerückgewinnungssystem mit unserem Blockheizkraftwerk (Blauer Engel)
  • Verwendung von zertifiziertem Strom aus erneuerbaren CO²-neutralen Energieträgern.
  • Seit 2018 verfügen wir pro Hotel über eine Elektro-Tankstelle
  • Verwendung von heimischen Rohstoffen, produziert von heimischen Handwerkern
  • Einrichtung unserer Suiten und Zimmer mit Südtiroler Zirben- und Fichtenholz nach Maß von lokalen Handwerkern
  • Hohe Ökobilanz
Regionalität

Hausgemachter Genuss & Regionalität

  • Genuss- & Naturküche mit Produkten vom eigenen Bio-Bauernhof (Fleisch von schottischen Hochlandrindern & Schweinen in Freilandhaltung, große Kräuter- und Gemüsegärten)
  • Regionale Lebensmittel von heimischen Bauern und Produzenten
  • Ressourcenschonende & natürliche Herstellung, sowie der respektvolle Umgang mit der Natur sind die Garanten für die Top-Qualität unserer Speisen
  • Hoteleigene Bäckerei & Patisserie
  • Eigene Metzgerei & Räucherkammer
  • Eigenes Bergquellwasser & Wasserbelebung durch die Grandermethode
  • Verwendung von Naturkosmetik und Massageöle aus 100% natürlichen ätherischen Ölen (Latschenkieferöl von der Villanderer Alm)
  • Wir trennen und verzichten, soweit möglich, auf Müll und besonders Plastik
  • Hohe Ökobilanz