Ein erlebnisreicher Urlaubstag beginnt mit einem guten gesunden Genussfrühstück:

• Großes Frühstücksbuffet (7:30 bis 10:00 Uhr)
• Täglich frisch gebackene Brotsorten & hausgemachte Marmeladen und Honig
• Selbst hergestellte Schinkenwurst, geräucherte Wurstwaren und Speck
• Südtiroler Käseauswahl und hausgemachter Frischkäse, einheimische Butter
• Milch, Natur- und Beerenjoghurt, sowie Quark
• Frisches Backwerk aus der hauseigenen Patisserie
• Reiches Teebuffet mit biologischen Teesorten
• Vitale Ecke mit frischen Früchten und Fruchtsalat
• Vielfalt an Müslis, Nüsse & Trockenfrüchte
• Saftbar und Säfte zum Selberpressen
• Frisch zubereitete Eier und Eierspeisen

Besser kann der Urlaubstag nicht beginnen!

Für den kleinen Hunger zwischendurch unser Nachmittagsbuffet (13:30 bis 16:00 Uhr):

• ein warmes hausgemachtes Süppchen
• Bunte Salatvariationen
• Hausgemachte Kuchen & Mehlspeisen aus der hoteleigenen Patisserie
• Frisches Obst

Jung, leicht und regional. Das Beste aus der alpinen und der mediterranen Küche. Um den Abend perfekt ausklingen zu lassen, erwartet Sie: 

• 5-Gang-Gourmetmenü mit vielen regionalen & hausgemachten Leckereien
• Reichhaltiges Rohkost- und Salatbuffet mit selbstgemachten Dressings und Salate aus dem eigenen Garten
• Unseren kleinen Gästen bieten wir eine kleine Kinderkarte. Gerne gehen wir auf spezielle kulinarische Wünsche ein.
• Sollte Ihnen am Menü etwas nicht zusagen, kommen Sie gerne auf uns zu!

• Naturküche mit hausgemachten & regionalen Produkten
• Produkte vom eigenen Bauernhof wie etwa eigenes BIO-Fleisch vom schottischen Hochlandrind und dem Jungschwein, biologischer Schinken, Schinkenwurst, Speck …
• Drei große Gemüse- und Kräutergärten mit verschiedensten Salaten, Gemüsesorten und Alpenkräuter
• Verwendung von gesunden und heilenden Zutaten aus der Natur
• Regionalität & schonende Zubereitung der Speisen
• Südtiroler Spezialitäten