Da tre generazioni produciamo specialità altoatesino di altissima qualità: Speck, vari salami, salsicce affumicate, manzo affumicato e carni fresche di maiale, manzo, agnello, pollame e cacciagione. Seconda la stagione prepariamo piatti per la griglia, insalate fresche e canederli con Speck, formaggio o di fegato. Tutto fatto in casa! Inoltre offriamo finger food della Val Venosta. Fresco – regionale – fatto in casa – questo è la nostra “ricetta segreta”.