Qui troverete la nostra personale selezione, dove potrete trovare i migliori vini e distillati.
Venite a trovarci alla tenuta Ritterhof, al n°1 della Strada del vino a Caldaro. Nella nostra enoteca troverete personale competente per consigliarvi e farvi degustare i nostri vini pieni di carattere ed eleganza, provenienti dai migliori vigneti. Godetevi una esperienza nel mondo del vino con vista diretta nella nostra barricaia.
Produrre vino è per noi un viaggio del passato al futuro, con una significativa tappa nel presente.
Perseguiamo i seguenti principali obiettivi: da un lato rivalutare gli antichi vitigni aloatesini (Schiava, Pinot Bianco, Sauvignon, e Pinot Nero) e dall’altro creare vini di carattere von vitigni internazionali, legandoli comunque al territorio. Tutto ciò nel rispetto dei tempi dettati dalla natura. Il nostro lavoro ci permette di traferire in modo naturale ai nostri vini, l’autenticità delle nostre idee, severndoci comunque di tecnologie avanzate e avendo sempre cura di salvaguardare le tradizioni del passato nei moderni processi produttivi.
La cura accorta delle risorse è al centro della nostra attenzione, il terreno fertile per il nostro lavoro quotidiano nel vigneto. Ogni fase di lavoro è pensata, da ogni sito si ricava il potenziale migliore. Le nostre massime: autenticità e passione, innovazione e naturalezza. Il nostro obiettivo è conservare le tradizioni antiche delle generazioni passate, curarle e migliorarle costantemente. I nostri vini rispecchiano la natura, la qualità viene raggiunta con il nostro lavoro quotidiano nel vigneto. Qui i nostri vini raggiungono la loro identità inconfondibile.
Innovativi i nostri spunti, energeticamente efficaci le nostre azioni. Con i nostri numerosi sforzi verso la sostenibilità adesso abbiamo ottenuto il sigillo di qualità CasaClima Wine. Si tratta di un nuovo sigillo dell’Agenzia CasaClima, che valuta la compatibilità ambientale dell’edificio e il comfort abitativo, il consumo di energia e acqua nella produzione dei vini, la scelta degli imballaggi ma anche le conseguenze del trasporto.
Il winecenter della cantina sociale Kellerei Kaltern si trova direttamente aulla Strada del Vino: l’ambiente curato ed accogliente é una degna cornice per i prodotti della cantina sociale. I vini della Cantina sociale Kellerei Kaltern possono essere degustati ed aquistati anche nell’enoteca di Via delle cantine 12
Alois Lageder è sinonimo di qualità eccellente nell’attività vitivinicola biologico-dinamica, ma anche di una filosofia aziendale ispirata all’approccio olistico e sostenibile, e al ruolo centrale delle molteplici attività artistiche e culturali. Fondata nel 1823 e giunta ormai alla quinta generazione con l’attuale proprietario Alois Lageder, l’azienda spicca per la sua capacità di fondere tradizione e innovazione.
L’azienda vinicola Castelfeder è stata fondata nell’ anno 1969 da Alfons Giovanett. L’acquisto di nuovi vigneti e la collaborazione con i viticoltori della zona di produzione che va costantemente aumentando e migliorando, offrono oggi nuove interessanti possibilità per potersi dedicare alla grande passione da sempre, il vino.
Tutta la famiglia è appassionata del mondo della viticoltura e del vino e collabora con la determinazione e l’entusiasmo dei giovani garantiscono una sfida interessante per il futuro sviluppo dell’azienda.
Burgum Novum: Pinot Nero Castelfeder Selection:Sauvignon, Lagrein, Schiava Mont Mes: Chardonnay und Gewürztraminer
Visite guidate solo su prenotazione.
Cantina Castelfeder
F. Harpf Straße 15
39044 Kurtinig a.d. Weinstraße
[email protected]
Tel. +39 0471 820 420
Autostrada A22, uscita Ora/Egna, direzione Egna
Dalla sua fondazione nel 1928 pregiati vini vengono prodotti nelle tenute vitivinicole dellazienda Peter Zemmer. I poderi collinari ed i vigneti di proprietà che si estendono intorno allabitato di Cortina, in una zona particolarmente favorevole Peter Zemmer esalta lanima dei propri vini conferendo agli stessi una straordinaria forza di carattere che ne rappresenta il tratto distintivo. Lesperienza preziosa maturata negli anni, il ricorso a tecniche consolidate ed innovative e presupposti territoriali ideali sono garanzia di prodotti di straordinaria qualità nel pieno ed armonioso rispetto dellelemento naturale.
La Cantina Bolzano è annoverabile tra le cantine più moderne e significative dell’Alto Adige e tra le aziende di punta a livello nazionale. Le caratteristiche dei vigneti e le aree di coltivazione che si estendono tra i 200 e i 900 metri sul livello del mare si traducono in uno straordinario e vasto assortimento di eccellenti vini di qualità. L’assolata conca bolzanina e i ripidi e soleggiati vigneti terrazzati di Santa Maddalena, Santa Giustina, Leitach e Rencio, con i loro terreni di detriti morenici d’era glaciale e porfido disgregato ad alto assorbimento di calore, costituiscono il fulcro della Cantina Bolzano e da sempre sono considerati tra i migliori dell’Alto Adige.
La qualità dei vini altoatesini è soprattutto il frutto dell’operato di 220 viticoltori della Cantina Bolzano: con passione e secondo tradizione, gli agricoltori lavorano con dedizione, competenza e impegno instancabile per ottenere la massima qualità. Dopo le zelanti cure dei viticoltori, è l’enologo Stephan Filippi a prendere il timone e a trasformare i grappoli in raffinati vini con passione e sensibilità. L’armonioso ciclo si conclude con nobili nettari che affascinano con la loro originalità e qualità.
I vini della Cantina Bolzano premiati a livello internazionale si distinguono per la loro tipicità individuale e il carattere inconfondibile.
Produrre buoni vini è un mestiere, creare grandi vini è un’arte: ispirandosi a questo motto, la Cantina Bolzano convince esperti e amanti del vino dell’importanza della qualità rispetto alla quantità.
Il composito terroir, con le sue varietà autoctone e le condizioni di crescita uniche, caratterizzate dal connubio di ambiente alpino e mediterraneo, così come i numerosi e importanti riconoscimenti ottenuti dai vini di punta contribuiscono a fare della Cantina Bolzano uno dei produttori vinicoli italiani di eccellenza sul mercato internazionale.
CANTINA PRODUTTORI BOLZANO
Piazza Gries, 2: Vendita al dettaglio e ufficio
Via Brennero 15: Vendita al dettaglio
La Cantina San Michele – Appiano dispone, nel più grande comune vitivinicolo dell’Alto Adige, di un gran numero di vigneti di eccellenza. L’intero territorio è caratterizzato da diverse condizioni pedologiche e da vari microclimi. Clima, terreno e viticoltore sono i tre fattori principali che definiscono il terroir, ossia l’identità organolettica di un vino. In cantina avviene la trasformazione delle uve. E’ questo un percorso di nobilitazione che nel rispetto della tradizione si sposa qui con innovative tecniche di vinificazione. “Rispetto per l’uva” è la regola suprema e non c’è niente di più importante che fare attenzione alle particolarità dei singoli cru e delle diverse varietà, esaltandole.
La tenuta Klaus Lentsch, un vigneto votato a vini di livello superiore, ha trovato nel 2013 la sua sede a S. Paolo | Appiano nella nuova cantina. Entrambi i vini provenienti da tre microzone viticole altoattesine (Vall ‘Isarco, Bassa attesina e Oltraadige) ed entrambe le linee di prodotto recano lʼimpronta dellʼenologo Klaus Lentsch, un entusiasta, anzi, un vero e proprio appassionato in fatto di vini. Per Klaus Lentsch e la sua moglie Sylvia , il vino non è una semplice bevanda ma un vero e proprio „elisir“ che nasce dalle amorevoli cure nel vigneto per arrivare in cantina, dove egli esprime la sua grande professionalità ed esperienza. I nostri vini vengono venduti e possono essere degustati nella nuova enoteca Amperg in una splendida ed accogliente atmosfera.
Dal 14° secolo Brigl è sinonimo di tradizione e innovazione nella viticoltura e nella vinificazione. Una ampia varietà di vini e un rapporto equilibrato qualità/prezzo, senza mai dimenticare che la tipicità delle singole uve deve venire esaltata anche nel bicchiere. Le tre linee – Classic, Tenute e Superiore
– offrono un assortimento completo di vini, dal giovane e fruttato Lago di Caldaro, all’ elegante Pinot Nero dal sapore pieno e rotondo fino all’aromatico Gewürztraminer.
Sorta nel 1898, la Cooperativa di piccoli proprietari coltivatori è oggi tra le cantine più premiate d’Italia per i suoi vini dall’inconfondibile, elegante caleidoscopio olfattivo. La sede, con la sua splendida architettura, è incastonata nel paesaggio.
Highlight:
Visite guidate con deguatazione di 5 vini, ogni mercoledi da luglio a settembre alle ore 10.
Il costo è di 12.- € a persona, prenotazione neccessaria. ([email protected])
Un luogo d’ osservazione privilegiato per i visitatori per la spettacolare vista sui vigneti, sulle montagne e sul lago di Caldaro.
Da sud: percorrete l’autostrada A22, in direzione nord fino all’uscita di Egna/Ora/Termeno. Svoltate a destra e proseguite per 3 km seguendo le indicazioni per Termeno.
La grande passione, l’ambizione e l’amore per il dettaglio ci portano
ad operare, affinché soltanto il naturale e tipico aroma della frutta si trasferisca
nel distillato e pertanto rinunciamo consapevolmente all’uso di aromi e zuccheri.
Scopri la passione del giovane distillatore Alexander