La mescita di bevande e cibi ha una lunga tradizione al Buschenschank del maso Fronthof di Fiè allo Sciliar in Alto Adige: già negli anni ’70 si è iniziato a servire agli ospiti il vino da noi prodotto e il nostro speck.

Oggi offriamo ai nostri ospiti una variegata selezione di cibi e bevande, di cui la maggior parte proviene direttamente dalla nostra azienda agricola. Fedeli al nostro motto: IL PIACERE ALL’ORIGINE – DIRETTAMENTE DA DOVE PROVIENE.

Tel.: +39 0471 601091

Orari d’apertura:

Qui, si servono caldarroste, mosto d’uva e vino nuovo che accompagnano meravigliosamente i tipici piatti della stagione: Kaminwurzen, Speck con il pane croccante Schüttelbrot, Schlutzkrapfen, canederli e l’abbondante piatto con diverse varietà di carne e contorni. Il momento è poi coronato da deliziosi krapfen dolci.
Tel.: +39 0471 601141

Il ristorante Umser Mühlele (molino di Umes), inaugurato nel 2018, si trova in una posizione tranquilla sul sentiero n. 6 che parte a Fiè allo Sciliar e porta al Castello di Presule.
Tel.: +39 371 3846531

Orari d’apertura: 

• Aperto lunedì, giovedì e venerdì dalle 16.30 alle 22.00.
• Aperto il sabato, la domenica e i giorni festivi dalle 09.00 alle 22.00.
• Il ristorante sarà chiuso dal 28.06.21 al 09.07.21!

Le antiche volte e le travi in legno del 15° secolo conferiscono alla Cantina Laitnkeller un’atmosfera piacevolmente accogliente ed invitante tanto da indurre i nostri ospiti a fermarsi per degustare i tradizionali piatti dell’Alto Adige. In occasione delle settimane degli Schlutzer, in primavera, (sempre durante la quaresima) i nostri ospiti avranno modo di apprezzare in particolar modo i ravioli/agnolotti ripieni fatti in casa.
Tel.: +39 0471 601094