Unsere Philiosophie
Wichtig für uns ist der liebevolle Umgang mit unseren Tieren bei einer artgerechten Haltung, welches sich in unseren Produkten widerspiegelt.
Jeder will wissen, woher die Lebensmittel kommen und wie sie produziert werden.
Aus diesm Grund führen wir eine Schaukäserei, damit man sich selbst überzeugen kann, wie unsere Produkte hergestellt werden.

Effizienz
Verkauf ab Hof: Sie kaufen direkt bei uns am Hof die Produkte und können sich selbst ein Bild machen über die Haltung der Tiere, die Fütterung und können auch beim Melken zusehen. Gerne erklären wir unsere Arbeitsschritte und lassen Sie einen Blick in unsere Käserei werden.

Unsere Devise
Einheimische Produkte mit Liebe produziert – mit Liebe verarbeitet

Tradtion
Der Graukäse als wertvolles, traditionelles, regionales und fettarmes Lebensmittel ist der Grund, warum wir uns auf die Herstellung von Graukäse spezialisiert haben und bieten ihn das ganze Jahr über an. Auf Grund der Herstellung von Magermilch zeichnet sich der Graukäse durch seinen sehr geringen Fettgehalt (max. 2 % Fett) aus. Ebenso können Sie unter anderem auch frische Molke direkt bei uns kaufen.
Was Molke im Körper bewirkt:
-regt die Leberfunktion an,
-wirkt beruhigend auf das Nervensystem,
-entwässert und verbessert die Nierenfunktionen,
-senkt den Blutdruck und den Cholesterinspiegel,
-verbessert den Kalium- und Kalziumhaushalt,
-entsäuert und reinigt das Grundgewebe,
-hilft gegen Cellulite,
-regt die Verdauung an und verbessert die Darmflora, und
-reduziert das Übergewicht.

Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst. Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Roland e Claudia Eder