Pane naturale, croccante, appena sfornato.
Nel 2012 Gregor ha inaugurato il suo panificio a Verano.
Il nome “Gregors Backstube Schrot und Korn” racchiude in una parola un piccolo e raffinato panificio, nel quale il pane è preparato a mano, in modo naturale con...
Pane naturale, croccante, appena sfornato.
Nel 2012 Gregor ha inaugurato il suo panificio a Verano.
Il nome “Gregors Backstube Schrot und Korn” racchiude in una parola un piccolo e raffinato panificio, nel quale il pane è preparato a mano, in modo naturale con la cosiddetta “biga” ossia farina, lievito, acqua, mentre “Schrot e Korn” è il suo personale omaggio al protagonista principale: il grano.
