CEO è una cantina nella Bassa Atesina, sita all’estremo sud dell’Alto Adige. I terreni argillosi, sedimentati dall’Adige nei secoli fino alla regolazione del suo corso, sono la base per vini bianchi eleganti e gradevoli e rossi corposi.

Abbiamo optato per una rigorosa regolazione della resa per ettaro che ci permette di invogliare la natura a produrre in modo naturale uve per grandi vini. Nelle vigne di nostra proprietà, situate nella Bassa Atesina, coltiviamo cinque diversi tipi di vino.