Almkäse aus dem Obervinschgau Käse, Jogurt, Topfen und Rahm Almen und Sennereien prägen seit alter Zeit das Landschaftsbild im Obervinschgau und sind eng mit der regionalen Kulturgeschichte verbunden. Einst beherbergten die Almhütten Reisende und Pilger. ...

Almkäse aus dem Obervinschgau

Käse, Jogurt, Topfen und Rahm

Almen und Sennereien prägen seit alter Zeit das Landschaftsbild im Obervinschgau und sind eng mit der regionalen Kulturgeschichte verbunden. Einst beherbergten die Almhütten Reisende und Pilger. Und auch die Haltung von Milchvieh samt Herstellung von Butter und Käse ist seit jeher ein fester Bestandteil der Almwirtschaft im Vinschgau.

Die Obervinschger Almen sind bekannt für den exzellenten Almkäse. Er wird wie einst in Handarbeit geschöpft und verarbeitet. Die Milch stammt ausschließlich von den Kühen auf der Alm. Darum verkostet und kauft man den Vinschger Almkäse am besten direkt beim Senner auf der Alm.

Die bewirtschafteten Almen im Obervinschgau sind aber auch beliebte Stationen für Wanderer und Biker im Sommer und für Wintersportler zur kalten Jahreszeit. Großzügige Sonnenterrassen laden zum Entspannen und zum Verkosten der Obervinschger Spezialitäten ein.

Unsere Almen:

Höfer Alm
Die Höferalm ist eine ideale Einkehrmöglichkeit für Wanderer und Familien. Großzügige Sonnenterasse. Saisonsbetrieb

Brugger Alm
Es erwarten Sie frische hausgemachte Köstlichkeiten. Ob zu Mittag oder Abend, ob auf ein Glas Milch oder auf ein Bier, eine ideale Einkehrmöglichkeit für Leib und Seele in den Sommermonaten.

Planeiler Alm

Die Planeiler Alm (Furgles Alm) liegt auf 2.203m ü.d.M. und hat dadurch einen ausgezeichneten Panoramablick. Lassen Sie den stressigen Alltag hinter sich und erfreuen Sie sich an der beinahe unberührten Natur des Planeiltals. Gerne können Sie auf unserer Sonnenterrasse entspannen während Sie unsere Speisen aus regionalen Produkten genießen. Wir legen großen Wert auf frische Zutaten aus der Region, darum versuchen wir so viel wie möglich selbst herzustellen. Ab Mitte Juni sind unsere Kühe wieder auf der Weide, damit beginnt auch die tägliche Herstellung von Käse, Butter, Joghurt usw. in unserer Schaukäserei. Auf Ihren Besuch freut sich die Familie Steck.

Schlinger Alm-Alm Planbell

Die Schliniger Alm – Alp Planbell liegt nur ca. 2 km vom Dorf Schlinig entfernt. Man wird dort nicht nur gastfreundlich bedient, sondern genießt auch einen der besten Almkäse des Obervinschgaus.

Matscher Alm

Die Matscher Alm liegt auf 2.050 m. Vom Glieshof geht es auf der rechten Talseite rechts gemütlich auf dem Weg Nr. 2 zur Matscher Alm.

Plantapatsch Hütte

Restaurant an der Bergstation des Sesselliftes mit einer vielfältigen Auswahl an einheimischen Spezialitäten.