Guten Morgen!

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Und hier im Hotel Ansitz Plantitscherhof in Meran wird es zum kleinen Erlebnis. Ab 07.30 Uhr verwöhnen wir unsere Gäste mit einem Brunch, das keine Wünsche offen lässt. Und damit Sie Ihren Tag ganz entspannt beginnen können, geht unser Frühstück bis 11.00 Uhr – bei schönem Wetter gerne auch in unserem weitläufigen Garten. Frühstückskoch Markus ist für Ihre individuellen Wünsche da, bereitet Ihre Lieblingseierspeise zu oder, wenn’s ein wenig ausgefallen sein darf, auch ein köstliches Avocado-Ei.

Am Buffet haben Sie die Wahl: unzählige Brot- & Gebäcksorten, hausgemachte Marmeladen, Torten, Krapfen und Croissants für alle, die es süß mögen. Aber auch Herzhaftes wie Speck, Schinken, Käse, verschiedene Aufstriche, natürlich Lachs und und und stehen zur Auswahl. Alle die ein gesundes Frühstück bevorzugen, wählen aus frischen Früchten, Porridge, Müsli und verschiedenen Cerealien, garniert mit Nüssen und Samen aller Art.

Darf es vielleicht ein Glas Champagner dazu sein? 

Dann buchen Sie zu Ihrem Aufenthalt ein Champagner – Frühstück dazu.
Nehmen Sie Platz und lassen Sie sich Ihr exklusives Frühstück an den Tisch servieren: Kaviar, Graved Lachs und natürlich Champagner.

Auf Kaffee und Kuchen freuen sich alle, die dem Süßen nicht widerstehen können. Hausgemachte Kuchen und raffinierte Torten, dazu ein  röstfrischer Kaffee – klingt das nicht wunderbar?

Ab 16:00 Uhr genießt man in Italien und auch in Südtirol einen gepflegten Aperitif. Vor allem im Urlaub gehört dieser einfach dazu. Ein frischer Aperol Spritz, ein Wermut, ein prickelndes Glas Champagner und dazu kleine Häppchen, die Lust auf mehr machen. Wir servieren Ihnen Bruschette, eine kleine Speckplatte, eingelegte Oliven, italienisches Gebäck und Patatine, die bei keinem Aperitivo fehlen dürfen.

Nehmen Sie Platz an der Wein – & Cocktail Bar, im Garten, im romantischen Innenhof oder am Pool und genießen Sie einfach .

Bei der Zubereitung der Speisen ist ihm die Qualität der Zutaten am wichtigsten. Die Grundprodukte wählt er sorgfältig aus. Aus diesen kreiert er dann köstliche Speisen – mit Einflüssen aus der Südtiroler, aber auch der internationalen Küche. Jeden Tag entführt er die Gäste in die Welt der Haute Cuisine. Er liebt es, sie zu überraschen und immer wieder aufs Neue zu begeistern. Den Genuss vollkommen macht nur noch die perfekte Weinempfehlung unserer Sommeliers.

Lassen Sie sich von unseren Küchenchefs und der Magie es Abends bei einem fünf- sieben Gänge Menü verzaubern.

Unser Küchenchef Norbert Hanifle teilt unsere Maxime „Etwas Besonderes soll es sein“ schon seit dem Jahr 2003 mit uns. Zusammen mit seinen Mitarbeitern kreiert er geschmackvolle und außergewöhnliche Gerichte für unsere Gäste.

Ganz nach seinem Motto „Das höchste Gut, das Sie besitzen, liegt in meiner Hand: Ihre Gesundheit.“, kocht er sich seit zwölf Jahren in die Herzen der Gäste. Seine Küche setzt sich zusammen aus mediterranen und vitalen Spezialitäten und präsentiert sich gesund und abwechslungsreich zugleich.

Auch Genießer mit besonderen Vorlieben oder Unverträglichkeiten kommen bei uns auf ihre Kosten. Wir bieten ihnen eine gehoben Küche, die ihre Ansprüche erfüllen kann.

Reservierungen

Erleben Sie ein romantisches Dinner in bezaubernder Atmosphäre mit exklusivem Service. Ihren Tisch reservieren Sie direkt beim Frühstück, an der Rezeption oder telefonisch.

Lassen Sie den Urlaubstag in unserer Bar & Cigar Lounge bei einer Zigarre ausklingen. Sie sitzen im Ledersessel und genießen ein Glas Whisky oder Rum mit herrlichem Ausblick in unseren Garten.

Gerne bieten wir Ihnen in dieser angenehmen Atmosphäre auch eine Degustation an. Sie wählen ihren Whisky und Rum aus einer der umfangreichsten Whisky- und Rumkarten Südtirols.

Degustieren in der Zigarren Lounge

Darf es die milde, aromatische Zigarre aus der Dominikanischen Republik, die sanfte leicht süßliche Zigarre aus Nicaragua oder die kräftige Zigarre aus Kuba sein? Bei uns haben sie eine große Auswahl und kommen auf ihren Genuss.

Unsere Mitarbeiter wurden von Davidoff geschult und haben sich zu echten  Zigarren-Connaisseuren entwickelt. Genießen Sie ihre kostbarste Zeit des Jahres, ihren Urlaub, in unserer Lounge und lassen Sie sich von echten Kennern beraten.

Vier Augen, zwei Gäste und ein exquisites Degustationsmenü bei Kerzenschein.

Der zuvorkommende Service und die einzigartige Atmosphäre im kleinsten Restaurant Südtirols, im romantischen Weinkeller des Ansitz Plantitscherhofs, bleiben unvergessen. Ein perfekter Ort für den Geburtstag, den Hochzeitstag, ein Jubiläum, einen Heiratsantrag oder einfach, weil der/die Liebste es verdient hat, auf Händen getragen zu werden.

Ein besonderer Ort für einen besonderen Anlass.