Honig und Bienen
Die Faszination der Bienen
von Margit Gufler
Ich habe mich der Pflege und dem Erhalt dieser wunderbaren und einzigartigen Nutztiere verschrieben.
Unser Gartenparadies am Ansitz Plantitscherhof bietet einen geradezu idealen Ort dafür. Hier finden die Bienen von Februar bis Oktober eine reiche Vielfalt, die für ihre Gesundheit so wichtig ist. Von den Krokussen, den ersten Frühlingsblühern, dem Lavendel, Glyzinie, Jasmin, Mandelbaum, Kräutergarten – der Rosmarin spielt hier eine große Rolle.
Daran können sich die Bienen reichlich bedienen. Manche nutzen vielleicht auch die vielen Gärten und Parks im Umkreis unseres Villenviertels. Dort findet sie auch Kastanienbäume, Pinien, Nussbäumen und vieles mehr.
Michael Hafner
Betreut werden unsere Bienenstöcke von Michael Hafner, der mich langsam in die Welt der Imkerei, der Bienenpflege und Haltung sowie in die Honigproduktion einführt.
Seine Passion für die Bienen wurde von seinem Großvater gefördert, der ihm mit 11 Jahren den ersten Schwarm anvertraute. Daraus wuchs dann schließlich seine heutige Imkerei mit Honigladele ganz in der Nähe unseres Hotels.
Als Forstwirtschaftler und Imker mit Auszeichnung hat er seine besondere Herangehensweise: So nennt er seine Produkte nicht einfach nur „Blüten-, Alm- oder Berghonig“, sondern er benennt sie nach den Höhenlagen, in denen die Bienen „arbeiten“.
Übrigens: Auch Bienenpatenschaften kann man bei Michael Hafner eingehen und somit seinen ganz persönlichen Beitrag zum Schutz der Bienen und zum Erhalt der Artenvielfalt leisten.
Lassen Sie sich verführen, einführen und herumführen in meiner Welt der Bienen.
Ihre Margit Gufler
