Was macht ein Gourmethotel in Südtirol aus? Die Frage ist schnell beantwortet: gutes Essen, erstklassiger Service, erfrischender Pep. Zumindest ist es das, was unser Hotel Valserhof zum Gourmethotel in Südtirol macht. Wir verwenden nur erstklassige Zutaten, vorzugsweise aus der Region und verarbeiten Sie schonend und mit großer Leidenschaft.

 

Es schmeckt … nach Alpen und mediterraner Leichtigkeit

Küchenchef Roman weiß ganz genau, wie man aus naturbelassenen regionalen Produkten und frischen Alpenkräutern moderne Südtiroler Gourmet-Rezepte kreiert. Mediterran trifft alpin, italienischer Gaumengenuss trifft bodenständige Südtiroler Küche.

 

Im Rahmen unserer 3/4-Pension servieren wir ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, ein verführerisches Nachmittagsbuffet und feine Köstlichkeiten aus Südtirol, mediterrane Gerichte und internationale Gaumenfreuden am Abend. Raffinierte 5-Gänge-Wahlmenüs und leichte Vitalkost, regionale Vorspeisen und landestypische Dessertbuffets, täglich frische Salat- und Gemüsevariationen und hausgemachte Südtiroler Kuchen. Begleitet werden die Köstlichkeiten von erstklassigem Wein.

  • Täglich reichhaltiges Frühstücksbuffet
  • Nachmittagsbuffet mit hausgemachten Köstlichkeiten
  • 5-Gänge-Wahlmenü am Abend mit Salaten vom Buffet

Geheimrezepte aus unserer Küche.