Begrüßen Sie den neuen Urlaubstag mit einem wohlschmeckenden Berg-Frühstück, dem es an nichts fehlt. Unser reichhaltiges Frühstücksbüffet bietet Ihnen knuspriges Gebäck, frische Eier, Käse, delikate Wurst, Joghurt, Honig, Marmeladen, Kaffee, Tee und Säfte, an denen Sie sich erfreuen und für einen ausgedehnten Ausflug auf die Plose oder einen anderen schönen Ort ausgiebig stärken können. Als Genusshotel in Südtirol ist es für uns selbstverständlich, dass wir Ihnen viele heimische Produkte auf den Tisch stellen. Diese sind nicht nur gesund – ihr Geschmack ist auch so unvergleichlich wie unsere ganze Region.

Sie werden staunen, welche Delikatessen wir für Sie jeden Abend aus Topf und Pfanne zaubern. Vom Südtiroler Speckknödel mit feiner Kräutergarnitur aus dem hoteleigenen Garten bis zur leichten Tagliatelle Caprese mit frischen Basilikum und Südtiroler Mozzarella – die Auswahl unserer Speisen ist groß und vereint in 4-5-Gänge-Menüs die beiden Welten der traditionellen Eisacktaler und der mediterranen Küche.

Dieses kulinarische Duett ergänzt sich vorzüglich und ist ein „Muss“ für jeden Feinschmecker. Sie ahnen gar nicht, wie vielseitig und variantenreich unsere Südtiroler Spezialitäten sind – und wie herrlich die Klassiker der italienischen Küche am Fuß der Alpen schmecken. Unsere Antipasto-, Dessert- und Salatbuffets können Sie ebenfalls sehen lassen.

Und auch unsere Grillabende am Haus sollten Sie sich vormerken. Zu den Speisen servieren wir Ihnen den passenden Qualitätswein aus Südtirol, womöglich sogar aus einem Anbaugebiet, das Sie selbst während eines Ausflugs kennengelernt haben.