Das Dorf Sulden im Hintergrund steigt es sich leichtfüßig durch Zirbenwald, Lärchen und Almwiesenflächen auf dem Weg Nr. 12 zur Bergstation Kanzel. Der Name macht dem Platz alle Ehre: nirgendwo sonst kann man bei Südtiroler Klassikern wie Speck, Schüttelbrot und Gewürztraminer, Ortler, Zebru und Königsspitze in ihrer Pracht besser genießen.