“Piccolo ma buono” è il motto di Robert Priller e della sua Viumser Speck, la macelleria che gestisce dal 2004 insieme al socio Florian Überbacher.

Siamo una piccola macelleria e produciamo speck, salsiccie affumicate e vari prodotti affumicati. Vendiamo anche carne fresca, salsicce varie, salami. Viumser Speck fa parte inoltre del novero delle aziende che producono il vero Speck Alto Adige IGP.
A Fiumes i clienti vengono serviti dal titolare in persona. La fiducia che ciò ispira nei clienti è decisiva per il successo della macelleria.