Nel 2016 si propone per la prima volta il vino di qualità della tenuta Gaudententurm.
Felix von Sölder, figlio di Christine Schönweger, la distillatrice di Parcines, da sempre coltiva con passione ed è per la lavorazione di prodotti genuini.

Baciati dal sole e coccolati dal clima da un tempo alpino e mediterraneo, i vigneti della tenuta Isser, a Parcines, crescono rigogliosi sotto lo sguardo attento del loro viticoltore. Nella cantina del podere di famiglia, i grappoli sani e maturi vengono trasformati in raffinati nettari secondo la migliore tradizione vitivinicola. Il risultato? Una produzione limitata di vini unici dal carattere vigoroso e dalla spiccata personalità: Müller Thurgau, Moscato Giallo, Rosé, Schiava e Zweigelt.

La rosa di prodotti fatti in casa comprende inoltre ottime composte di frutta da spalmare all’albicocca della Val Venosta e succo di mela.